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肉鸡育雏的关键技术分析

发布时间:2021-04-09
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小鸡出生后的饲养、运输和育雏非常重要。尤其是出生后的前48小时,管理上的任何失误都会影响鸡遗传潜能的正常发展。在实际生产中,这些环节的管理很容易被忽视。因此,为了保证鸡的最佳生产性能,应该为鸡提供最佳的生活环境。

第一,孵化环节

除了育雏期的管理外,对刚孵出的小鸡来说,育雏器的管理也很重要。一般来说,亲鱼的最大热输出是0.11 W/蛋。但对于开发宽胸胚胎,最新研究表明,胚胎产热达到0.14-0.3W/卵,产热与机器产热之差为27-173%。因此,当一些鸡由于孵卵器内温度不均匀而受到热应激时,蛋黄的利用会加快,这些鸡就会在鸡场脱水而死亡。雏鸡常见的直肠温度在39.4至42.2摄氏度之间。田间试验表明,降低肉鸡的凝固温度可以提高商品肉鸡的市场重量,降低料肉比。

正常情况下,一日龄雏鸡仍表现出冷血动物的特征,不能根据环境温度调节体温。所以,如果环境温度降低,体温也会降低。几天后,鸡逐渐有了调节体温的能力,可以根据环境温度的变化来调节自己的产热能力,以抵抗温度变化的影响。但雏鸡在2周龄前不会有完全的体温调节。

通过实地观察,我们发现前48小时是最关键的。在这个阶段,保持鸡的体温和保持鸡的直肠温度在40-40.5摄氏度之间是非常重要的。由于雏鸡的肠道和甲状腺在此期间仍在发育,任何过高或过低温度的应激都会导致生产性能下降。48小时后,一般只有在管理不善的鸡场,鸡的直肠温度低。

荷兰的一份研究报告显示,一些鸡在育雏后放入育雏器中4天,通过控制温度将鸡的直肠温度保持在40-40.5摄氏度之间,而其余的鸡放入肉鸡场在较低的温度下育雏。结果,第一周的死亡率分别为0.35%和2%。另一组实验结果表明,鸡在最佳环境下饲养8天,直肠温度保持在40-40.5摄氏度之间,8天龄体重可达250-280克。

二、鸡的运输环境

鸡适合运输。只要条件合适,一日龄肉鸡很容易从运输中恢复。蛋黄含有约2克脂肪和2.5毫升水。脂肪中含有的能量可以让小鸡维持3天的需要。如果环境温度低于26摄氏度,雏鸡蛋黄中的水分也可以维持3天。但是,如果环境温度达到40摄氏度,蛋黄中的水分将在8-10小时内耗尽。所以,如果鸡在运输过程中出现短期热应激,即使对成活率没有影响,也会影响鸡的增重。一项试验结果表明,鸡在运输过程中暴露于40的热应激1小时,对16日龄鸡的生长速度有明显的影响,此后增重的影响一直存在于生产性能中,难以弥补。

通过观察鸡采食量的变化,发现初次运输热应激的临界温度约为35-36摄氏度。前48小时将鸡暴露在临界温度以上,会减少鸡前2周的采食量,增加死亡率。所以运输过程中鸡的周围温度不能超过这个范围,否则会影响以后的生产性能。

装鸡的鸡箱内温度比鸡箱外高。一般一箱100只重40克的雏鸡产生的热量为165btu/小时(174KJ/小时)。如果空气停止流动,一辆载满小鸡的公共汽车内的温度将上升0.6摄氏度

在实际生产中,鸡的直肠温度也随着饲养者的年龄而变化。在相同的环境条件下,幼龄鸡群的直肠温度有时仅为38.3-39摄氏度,而老种鸡群的直肠温度约为40摄氏度。这表明,来自年轻育种者的鸡容易受到冷应激的影响,并且这种鸡不会发挥其应有的遗传潜力。以下试验也证明了这一现象:

年轻种鸡和老种鸡分别在20下饲养2.5小时,对照组鸡在33下饲养。在实验过程中,测量了产热、直肠温度和血浆T3浓度。结果表明,冷应激处理后,年轻种鸡的产热量明显低于老年种鸡。因此,来自老种鸡的雏鸡能以较高的自热维持适当的直肠温度,而来自年轻种鸡的雏鸡则不能。而且经过冷处理后,幼龄种鸡血液中T3浓度也较低。原因分析:1。老育种家和年轻育种家将脂质从他们的母亲转移到他们的种蛋的能力不同。2.发育中的胚胎利用卵黄脂质的能力受育种者年龄的影响。3.除了育种者的年龄,孵化过程也影响脂肪酸的利用和吸收。因此,有证据表明,鸡的体温调节能力的变化会受到蛋黄中脂质的影响。这可能是老种鸡和年轻种鸡一日龄鸡调节体温能力不同的原因。

因此,在实际生产中,要尽量避免种鸡过早生产,尤其是目前的宽胸品种,因为早熟种鸡的蛋重和蛋黄较小,蛋黄含脂类物质较少,孵化出来的雏鸡对环境要求较高,容易出现质量问题。

第四,育雏环节

育雏温度对雏鸡的生产性能有很大影响。以下实验结果是低育雏温度对鸡生产性能影响的结果:

育雏温度为30-32,育雏温度为24-26

幼鸟

鸡出生重g 37.3±0.46 37.2±0.49

12日龄体重g 248.3±2.32 240.8±2.64

料肉比 1.36:1 1.40:1

饲料摄入量g 335.9±2.86 336.4±2.18

12天死淘率% 0.54 2.25

由于雏鸡长时间的接触垫料,所以,育雏时垫料温度非常重要。雏鸡到达时垫料温度应至少达到29摄氏度以上。另外,垫料也必须保持 干燥,潮湿的垫料就如同蒸发冷却效应一样。通过现场观察,我们发现雏鸡比较喜好的垫料温度是在32-33摄氏度。

较低的垫料温度和育雏温度还会增加腹水症的发生率。当雏鸡受凉时,会增加代谢功能以保持体温,代谢量的增加需要消耗大量氧气, 也就造成右心室的工作量增加,继而发展成腹水症。

结论

要发挥鸡群最大的生产潜能,除了给雏鸡提供足够的饲料和饮水以及良好的生物安全环境外,必要时还应通过检测雏鸡。

(编辑:dengjiale)部分专业内容仅供参考

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