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清远麻吉简介

发布时间:2021-04-09
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清远鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远行鸡,是家养鸡。因为母鸡的背部羽毛有细小的黑点,所以叫麻鸡。以体型小、皮下和肌间脂肪丰富、皮薄骨软著称,是我国活鸡出口的小肉鸡之一。

形态特征

马青原鸡的外貌特征可以概括为“一楔、二滑、三麻”。楔形体是一种楔形体,具有紧凑的前体和大的后体。两指细脚细。三麻体是指母鸡背部羽毛主要有黄麻、棕麻、棕麻三种颜色。

公鸡的外貌特征是:头部大小适中,单冠直立,冠尖5-6个,肉耳红色,虹彩橙色,喙黄色,颈长适中,头颈部和背部有金色羽毛,胸羽、腹羽、尾羽和主翼羽黑色,肩羽和鞍羽紫红色,脚短而黄,体格健壮,结构对称。

母鸡外貌特征:头小,单冠,中冠,冠尖5-6个,冠和耳垂鲜红,喙黄短,橙黄色彩虹,颈长适中,体楔形,头颈部前三分之一羽毛深黄色。背部羽毛有斑点,羽面底色分为黄、棕、棕,形成黄麻、棕麻、棕麻。据统计,黄麻占34.5%,棕麻占43%,棕麻占11.5%,其余为其他颜色,但黄棕麻最多。主翼羽和小翼羽内侧为黑色,外侧有麻坑,从前到舌逐渐淡化消失。脚底短而细,呈黄色,脚有四个脚趾,多为黄色。孵出的鸡背羽两侧有一条宽约4 mm的白色羽毛带,在第一次蜕皮后会消失,这是马青原鸡的独特标志。

公鸡平均体重2.18公斤,最大体重2.85公斤。母鸡平均体重1.75公斤,最大体重2.5公斤。

特征

是肉型品种,体型特征可概括为“一楔”、“二精”、“三麻体”。

清远鸡自然生长,皮凉肉浓,汤鲜美,味美。清远鸡营养丰富,富含硒、维生素E、肌苷酸等。清远鸡含有较高的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂,能促进胆固醇代谢,对保护心脑血管非常有益。清远鸡硒含量比普通肉鸡高1.8倍,OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂含量比普通肉鸡高。清远鸡500日龄母鸡钙多,蛋白质多,脂肪少,其中硒和维生素含量是普通清远鸡的2倍。清远鸡炖汤时,汤味鲜美,营养丰富,肉易吸收,是滋补滋补的最佳美味。6月龄母鸡半净膛率为85%,全膛率为75.5%,阉割公鸡为83.7%,全膛率为76.7%。年产蛋量70 ~ 80枚,平均蛋重46.6克,蛋形指数1.31,壳色浅褐色。

生产力

肉类生产性能

1、生产速度和饲料报酬

农家饲养以放牧为主,天然饵料丰富,生长迅速。120日龄公鸡活重1.25 kg,母鸡1 kg。然而,在圈养条件下蛋白质水平低,生长率低。120日龄公鸡1040克,母鸡830克,180天才能达到肉鸡的市场标准。

由于长期放牧,马青原鸡具有很强的觅食能力。除了早晚喂少量的农副产品外,其余的农房主要是放牧觅食,所以单位增重的饲料消耗相对较小。但在集体饲养条件下,如果饲料营养不良,报酬一般较低,马青原鸡的羽毛生长率因个体而异。母鸡80天满,公鸡延长到120天以上;公鸡的羽毛生长速度比母鸡慢5-25天。的顺序

平均屠宰率为75.5%,公鸡半净屠宰率为83.7%,全净屠宰率为76.7%,公鸡和母鸡的载肉量分别为71.9%和79.8% [4]。

铺设性能

在自然孵化条件下,农民饲养的清远马坞,每年产4-5个蛋,每窝12-15个蛋,8-10个蛋不等,平均每年T8个蛋,高度可达120个蛋。成年雌卵平均重量为46.55克,平均长轴为5.07厘米,平均长轴为3.88厘米,长轴与短轴之比为1.31。蛋壳可以分为米色和乳白色两种,但最多的是米色。

马青原鸡的筑巢能力很强,每次筑巢都要筑巢一次,大约需要20天。它只在醒来后6-10天才开始产卵。如果采用人工唤醒的方法,可以大大缩短筑巢时间。成年鸡每年在深秋和初冬蜕皮,蜕皮时间较长,一般为60天[5]。

生殖能力

马青原鸡成熟较早,公鸡在四个月大时表现出性行为。在农场饲养条件下,雌性在5-7个月大时开始分娩。公鸡繁殖能力强,雌雄比例为1:13-15。农村分散放牧的施肥率在90%以上。

在农村,母鸡自然在春末秋初孵化,每窝12-15个蛋,孵化率在80%以上。国营和集体鸡场多采用人工孵化,孵化率为83.6%。

马青原鸡的育雏情况:所有农户采用自然育雏方法,繁殖率不够稳定;30日龄人工育雏成活率高,达93.6%。

配种公鸡的选择:体型较大,体长,胸宽,头部大小适中,冠幅清晰,五指形,肉下垂

、耳垂不过大,颈长短适中,跖粗圆呈鲜黄色,羽毛鲜艳光滑,毛色应具本品种典型特征,啼声响亮,雄性强,配种能力好。

种母鸡的选择:要头细,喙直而黄,冠尖疏而匀,耳垂与冠色一致,眼皮薄,两眼有神,颈短,背阔平直,后躯圆大,脚矮细而黄,毛色具有本品种典型特征。

(编辑:liulipeng)部分专业内容仅供参考

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