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火鸡养殖让余荡村农民日子“火”起来

发布时间:2021-04-09
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土耳其是一种传统的西餐,但在中国很少有人对它感兴趣。高新区村的高和高伟新兄弟,通过饲养火鸡,发展了自己的事业,过上了富裕的生活。

走进高兄弟的农场,记者只看到“怪异”的火鸡。与普通家鸡不同,火鸡全身覆盖着黑白相间的羽毛,但它的头部和上颈部是裸露的。从前额到喙有一个长的红色珊瑚状皮瘤,喉咙下有一个肉质下垂,胸部有一个黑色、厚质、多毛状的羽毛簇。“别看它们,看起来怪怪的,味道比普通鸡好,营养价值高,低脂肪,低胆固醇,高蛋白。”高对说道。

高伟新告诉记者,他以前在国外工作,前年从国外回国,在老家找工作,无意间在电视上看到火鸡养殖致富的新闻。新闻中提到火鸡养殖具有成本低、养殖好、耐粗饲、不愁卖、生长快等特点。这让他觉得动心,和家人商量养火鸡。刚开始他家强烈反对,他就努力了。“当时哥哥下岗了,我让他和我一起养。没想到后来收益不错,第一年就还了。”高伟新说。

去年3月,两兄弟从火鸡养殖场购买了3000只Nicola火鸡,开始了他们的火鸡养殖生涯。第一批火鸡的高收入给他们带来了极大的信心。他们已经有了配种的经验,在第二批配种鸡的选择上付出了很大的努力。经过多次比较,他们最终选择了一个更好的青铜鸡品种。“尼古拉太大了,一只鸡有40多斤,普通家庭根本吃不了这么大的,只能卖给专门的加工厂,销量非常有限。青铜不同。肉质更好更小。公鸡一般17斤左右,母鸡10斤左右。适合普通家庭买卖更广。”

“火鸡的价格在每斤11元左右,比肉鸡高很多。鸡非常容易喂养,生命力强,耐热耐寒,几乎没有疾病,成活率非常高。吃起来也很省,一天只需要喂一次。我们吃的是草和自己用玉米、麸皮、豆粕加工的饲料,成本低。”高伟新说,去年他们把火鸡产下的蛋送到孔雀师傅家,让他帮忙孵化。没想到,他们成功了。今年他们买了一个孵化器,在家里孵化,孵化出来的小鸡作为饲养者出售,大大增加了收入。

目前,高兄弟的1000多只火鸡已达到商用火鸡的标准,即将上市。“西方国家有感恩节和圣诞节吃火鸡的习俗,每年这个时候火鸡销量最好。”高伟新表示,下一步,他们希望通过培育优质种鸡和孵化出售鸡,实现自繁自养的一站式养殖模式。

(编辑:陈亚鹏)部分专业内容仅供参考

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